MAYTE, apunta, que escribimos la receta de las patatas:
ingredientes:
aceite de oliva
cebolla
ajos
pimientos verdes y rojos
hoja de laurel
costilla de cerdo
vino blanco
y patatas (claro)
se rehoga el ajo en el aceite de oliva, y luego se echa la cebolla y el pimiento picados a pochar, se echa un poco de sal, y pochar bien las verduras, seguido echar la costilla de cerdo y rehogar todo bien con una pizca de piment, dejar un rato y echar el vino blanco y la hoja de laurónel, dejar cocer esto durante 1 hora, depués echar las patatas y dejar cocer otra media hora y está listo el guiso, y mucho cariño se pone en todo esto.
ingredientes:
aceite de oliva
cebolla
ajos
pimientos verdes y rojos
hoja de laurel
costilla de cerdo
vino blanco
y patatas (claro)
se rehoga el ajo en el aceite de oliva, y luego se echa la cebolla y el pimiento picados a pochar, se echa un poco de sal, y pochar bien las verduras, seguido echar la costilla de cerdo y rehogar todo bien con una pizca de piment, dejar un rato y echar el vino blanco y la hoja de laurónel, dejar cocer esto durante 1 hora, depués echar las patatas y dejar cocer otra media hora y está listo el guiso, y mucho cariño se pone en todo esto.
Muchas gracias Yoli, esta es la que nos faltaba para que el libro quede genial, ahora Tere ya sabes, busca una buena foto de ese dia y el libro completo