Bueno ´os voy a dar la receta de la mermelada, ¿si?
MERMELADA DE CALABAZA, ésta que es de color naranja por dentro y que la usamos para el puré de verduras.
INGREDIENTES:
4 kilos de calabaza
3 naranjas (con su piel)
2 limones " "
2 kilos de azúcar, o dos y medio....
pelar la calabaza, y trocearla, e igual con las naranjas y limones, se pone el azúcar (todo esto en una olla de porcelana, dicen que el acero no es bueno...)
Se deja mazerando unas horas, o mejor una noche.
se pone al fuego lento hasta que hierba, removiendo de vez en cuando.
se tiene al fuego como una hora, o algo más. apagamos la vitro, y metemos la batidora hasta que veamos que está todo pasado.
ATENCIÓN: inmediátamente lo voy metiendo en los tarros, (con mucho calor) y cerrando bieeeeeeeeeen los tarros, yo lo pongo en una jaula de frutas y rápidamente los tapo con un plástico doble, y pongo una mantita encima, esto se hace para que cojan presión los tarros, y de verdad a mí me duran hasta dos años perfectamente, a´si tapados 24 horas.
los subo al camarote y a desayunar agustito, pues sólamnete tiene fruta y azúcar, nada de conservantes-espesates- potenciador del sabor o e-330, muy sano.
MERMELADA DE CALABAZA, ésta que es de color naranja por dentro y que la usamos para el puré de verduras.
INGREDIENTES:
4 kilos de calabaza
3 naranjas (con su piel)
2 limones " "
2 kilos de azúcar, o dos y medio....
pelar la calabaza, y trocearla, e igual con las naranjas y limones, se pone el azúcar (todo esto en una olla de porcelana, dicen que el acero no es bueno...)
Se deja mazerando unas horas, o mejor una noche.
se pone al fuego lento hasta que hierba, removiendo de vez en cuando.
se tiene al fuego como una hora, o algo más. apagamos la vitro, y metemos la batidora hasta que veamos que está todo pasado.
ATENCIÓN: inmediátamente lo voy metiendo en los tarros, (con mucho calor) y cerrando bieeeeeeeeeen los tarros, yo lo pongo en una jaula de frutas y rápidamente los tapo con un plástico doble, y pongo una mantita encima, esto se hace para que cojan presión los tarros, y de verdad a mí me duran hasta dos años perfectamente, a´si tapados 24 horas.
los subo al camarote y a desayunar agustito, pues sólamnete tiene fruta y azúcar, nada de conservantes-espesates- potenciador del sabor o e-330, muy sano.
Que bien me viene esa receta, me han regalado una calabaza grandota...
susana, ya has pelado la calabaza?
Como va de calabazas, os informo de todas las propiedades que tiene la calabaza;
-Es un antioxidante.--
Tiene las tres vitaminas. A-C-E-
Rica en potasio, calcio, hierro, magnesio, y fosforo.
Proteje el cancer, y enfermedades dejenerativas.
Previene de cataratas, regula la hipertension.
Alivia la inflamacion intestinal.
Asi que ya sabeis hay que hacer uso de ella, pero sin abusar de la mermelada... que luego biene los problemas... con los quilos..
Yo pense que era yo sola.. asi que os quiero dar un consejo.. cuando os querais consolar, os poneis a mirar el albun de cuando erais jovenes... y no veais como se queda una..
-Es un antioxidante.--
Tiene las tres vitaminas. A-C-E-
Rica en potasio, calcio, hierro, magnesio, y fosforo.
Proteje el cancer, y enfermedades dejenerativas.
Previene de cataratas, regula la hipertension.
Alivia la inflamacion intestinal.
Asi que ya sabeis hay que hacer uso de ella, pero sin abusar de la mermelada... que luego biene los problemas... con los quilos..
Yo pense que era yo sola.. asi que os quiero dar un consejo.. cuando os querais consolar, os poneis a mirar el albun de cuando erais jovenes... y no veais como se queda una..
