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ESTA ESTABA BUENISIMA.... Y FIJAROS QUE HUMILDE.
JUDIAS PINTAS CON ESPINAZO DE LA MATANZA, Y VERZA:
Estas judías eran de las que se cosechaban para el gasto de la casa: (a ser posible.)
Una vez quitada la carne para hacer los chorizos, se adobaba el espinazo, y con él, se hacían estas judías.
LOS INGREDIENTES ERAN MUY SIMPLES:
JUDIAS,
VERZA,
EL ESPINAZO,
AGUA, Y LA SAL NECESARIA
Aquí no había ni aceite, ni refrito, ni nada...”pero estaban buenísimas..”
Eso si, muy importante; se tiraban toda la mañana, cociendo despacito.
JUDIAS PINTAS CON ESPINAZO DE LA MATANZA, Y VERZA:
Estas judías eran de las que se cosechaban para el gasto de la casa: (a ser posible.)
Una vez quitada la carne para hacer los chorizos, se adobaba el espinazo, y con él, se hacían estas judías.
LOS INGREDIENTES ERAN MUY SIMPLES:
JUDIAS,
VERZA,
EL ESPINAZO,
AGUA, Y LA SAL NECESARIA
Aquí no había ni aceite, ni refrito, ni nada...”pero estaban buenísimas..”
Eso si, muy importante; se tiraban toda la mañana, cociendo despacito.