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MANTINOS: Para hacer un buen bacalao hay que ser de Bilbao y...

Hola Maite: Pues no sé, pero tiene buena pinta los chicharros. copiaré la receta y cuando esté en el pueblo la hago, allí tengo cazuelas de barro, gracias por ponerla.
Yo si queréis os pongo algo típico de aquí, por ejemplo Bacalao al pil-pil, o a la Vicaina, ya me diréis.

Imelda, mi suegro que era de Bilbao y que era muy buen cocinero, hacia una bacalao que te mueres.
Espero tu receta para copiarla.

Para hacer un buen bacalao hay que ser de Bilbao y tener buena mano y luego buenas ganas para comerlo que siempre se tienen y luego te chupas los dedos
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Mi suegro gano concursos de cocina que se hacian en Bilbao en el Arenal. Tiene varios trofeos.