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bueno pues alla van estas recetas que seguro mas de uno se acuerde de haberlas comido en casa de su mami.
Ensalada de verano
Ingredientes.
Patatas.
Tomate.
Cebolla.
Chicharro en escabeche.
O bonito.
Huevo
Pimientos
Lechuga.
Modo de hacerlo
Se cuecen las patatas todas del mismo tamaño, se enfrían, se cortan en rodajas todas igual se cortan todos los demás ingredientes,
Se hace una vinagreta con aceite y vinagre herbajado. Se macera todo, y se echa la lechuga en el momento de comerlo.
Ensalada de verano
Ingredientes.
Patatas.
Tomate.
Cebolla.
Chicharro en escabeche.
O bonito.
Huevo
Pimientos
Lechuga.
Modo de hacerlo
Se cuecen las patatas todas del mismo tamaño, se enfrían, se cortan en rodajas todas igual se cortan todos los demás ingredientes,
Se hace una vinagreta con aceite y vinagre herbajado. Se macera todo, y se echa la lechuga en el momento de comerlo.
Estas rosquillas, las haciamos cuando era el cumple de alguien en la casa.
ROSQUILLAS
Ingredientes
Tres huevos.
Un vaso de aceite
Medio vaso de aguardiente.
Azúcar al gusto
Un sobre de levadura
Modo de hacerlo
Se baten los huevos. se agrega el aceite, el aguardiente, y el azúcar. Se va echando la harina junto con la levadura, y se mueve hasta que se empieza a trabajar en la mesa,
cuando la masa ya esta manejable, se amasa bien se deja media hora en reposo, se pone aceite abundante en la sartén y se van friendo las rosquillas que se harán a fuego moderado para que no se queden crudas por dentro.. Se sacan y se espolvorean con azucar.
ROSQUILLAS
Ingredientes
Tres huevos.
Un vaso de aceite
Medio vaso de aguardiente.
Azúcar al gusto
Un sobre de levadura
Modo de hacerlo
Se baten los huevos. se agrega el aceite, el aguardiente, y el azúcar. Se va echando la harina junto con la levadura, y se mueve hasta que se empieza a trabajar en la mesa,
cuando la masa ya esta manejable, se amasa bien se deja media hora en reposo, se pone aceite abundante en la sartén y se van friendo las rosquillas que se harán a fuego moderado para que no se queden crudas por dentro.. Se sacan y se espolvorean con azucar.