REVUELTO DE SETAS (Senderinas)
Ingredientes:
300 gramos de setas senderinas
un poco de perejil picado,
8 huevos
1 diente de ajo,
aceite
sal.
MODO DE HACERLO:
Limpia las setas y trocea las más grandes para que tengan un tamaño similar. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe las setas hasta que adquieran un color dorado y desechen el agua que contienen en su interior.
Añade ahora los huevos previamente batidos y sazona con un poco de sal, no dejes de remover hasta que veas que el huevo ha cuajado adecuadamente.
Espolvorea sobre el conjunto el perejil picado y retira la sartén
Ingredientes:
300 gramos de setas senderinas
un poco de perejil picado,
8 huevos
1 diente de ajo,
aceite
sal.
MODO DE HACERLO:
Limpia las setas y trocea las más grandes para que tengan un tamaño similar. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe las setas hasta que adquieran un color dorado y desechen el agua que contienen en su interior.
Añade ahora los huevos previamente batidos y sazona con un poco de sal, no dejes de remover hasta que veas que el huevo ha cuajado adecuadamente.
Espolvorea sobre el conjunto el perejil picado y retira la sartén