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Tere prepara esta tarde el sofa al hijo y al marido para ver el partido a las siete a ver si nos dan una alegria y ganan
Bueno lo vamos adejar, por que me pongo mala.
Y para relajarme un poco, os mando la receta del pan que amasaban nuestras madres y abuelas.
Eso era toda una obra de arte, yo recuerdo que la vispera, habia que cerner la harina, y no veais como te poniuas del polvillo....
Al dia siguiente por la mañana, se preparaba en la hornera todo lo necesario. Lo primero la leña para atizar el hono en debida forma. Se encendia, y mientrasse hacia un buen rescoldo, de ponia la harina en una artesa muy grande, se hacia un oyo en el centro, en un cacharro de agua, sa desacia la levadura, y se iba echando con el agua sin dejar de moverlo, hasta que la masa se quedaba omogenea y compazta. Y se desprendia de las manos.
Se tapaba con una manta, y se dejaba en reposo durante dos horas. Al cabo del tiempo se cortaban porciones de igual tamaño, y en una mesa sagacian los panes, para empezar a meterlos en el horno.
La receta es la siguente
Un saco se harina.
levadura de panaderia.
un poquito de sal
agua la que azmita
Y para relajarme un poco, os mando la receta del pan que amasaban nuestras madres y abuelas.
Eso era toda una obra de arte, yo recuerdo que la vispera, habia que cerner la harina, y no veais como te poniuas del polvillo....
Al dia siguiente por la mañana, se preparaba en la hornera todo lo necesario. Lo primero la leña para atizar el hono en debida forma. Se encendia, y mientrasse hacia un buen rescoldo, de ponia la harina en una artesa muy grande, se hacia un oyo en el centro, en un cacharro de agua, sa desacia la levadura, y se iba echando con el agua sin dejar de moverlo, hasta que la masa se quedaba omogenea y compazta. Y se desprendia de las manos.
Se tapaba con una manta, y se dejaba en reposo durante dos horas. Al cabo del tiempo se cortaban porciones de igual tamaño, y en una mesa sagacian los panes, para empezar a meterlos en el horno.
La receta es la siguente
Un saco se harina.
levadura de panaderia.
un poquito de sal
agua la que azmita