Arroz con liebre
Como era zona de caza, no faltaban los cazadores que en la época de liebres y conejos, solíamos degustar.
Ingredientes.
Arroz.
Una cebolla.
Un diente de ajo.
Perejil.
Un tomate.
Un pimiento verde.
Aceite y sal.
Modo de hacerlo.
Después de limpia la liebre, se rehoga con todos los ingredientes. Se dejaba cocer un rato y cuando ya estaba tierna, se echaba el arroz y se dejaba un poquito caldoso.
BUENÍSIMA.
Como era zona de caza, no faltaban los cazadores que en la época de liebres y conejos, solíamos degustar.
Ingredientes.
Arroz.
Una cebolla.
Un diente de ajo.
Perejil.
Un tomate.
Un pimiento verde.
Aceite y sal.
Modo de hacerlo.
Después de limpia la liebre, se rehoga con todos los ingredientes. Se dejaba cocer un rato y cuando ya estaba tierna, se echaba el arroz y se dejaba un poquito caldoso.
BUENÍSIMA.