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Buenos dias. Yo que veniacon unas recetas preparadas para ponerlas y veo que Teresa me ha quitado la delantera "cachisss".
Bueno pues alla va mi varinate. (bueno la de mi m, ami.)
SANGRE ENCEBOLLADA
INGREDIENTES.
SANGRE DE CERDO
UNA CEBOLLA GRANDE.
UN AJO, PEREJIL
UN POCO DE PIMENTON
SAL, ACEITE
HARINA
VINO BLANCO
SE PONE EL ACEITE A CALNTAR, Se pone el aceite a calentar, se agrega la
cebolla picada en juliana, se rehoga despacio, se incorpora la sangre partida en laminas de un centímetro, se da unas vueltas se agrega un poco de harina y pimentón. se maja el ajo y el perejil, se echa un poco de vino blanco, y se agrega en la cazuela, que cocerá unos minutos.
Esta sangre se comía con las patatas viudas, que en su momento ya di la receta.
Bueno pues alla va mi varinate. (bueno la de mi m, ami.)
SANGRE ENCEBOLLADA
INGREDIENTES.
SANGRE DE CERDO
UNA CEBOLLA GRANDE.
UN AJO, PEREJIL
UN POCO DE PIMENTON
SAL, ACEITE
HARINA
VINO BLANCO
SE PONE EL ACEITE A CALNTAR, Se pone el aceite a calentar, se agrega la
cebolla picada en juliana, se rehoga despacio, se incorpora la sangre partida en laminas de un centímetro, se da unas vueltas se agrega un poco de harina y pimentón. se maja el ajo y el perejil, se echa un poco de vino blanco, y se agrega en la cazuela, que cocerá unos minutos.
Esta sangre se comía con las patatas viudas, que en su momento ya di la receta.