MANTINOS: SOPAS BLANCAS...

SOPAS BLANCAS
Ingredientes:
Pan de hogaza
agua
pimenton.
aceite

MODO DE HACERLO:
Se migan el pan en una taza de barro.
Se hierve agua con sal.
Se echa el agua hirviendo sobre el pan
Se frie unos torreznillos pequeños.
En el aceite que queda de freilos se sofrie el pimentón y
se echa por encima de las sopas.
Los torreznillos se comian como segundo plato.
Estas sopas las solia comer mi abuelo cuando iban a segar para el almuerzo, lo que se llamaba "las diez"

mi madre las llamaba sopas de ajo, y mira hace unos años, vino un tío mio sacerdote que reside en Brasil, no quería más que eso para cenar, yo a mis hijos núnca se las hice.

Por cierto Mari Tere, ¿pondríamos pinchos? dime..