Para corregir
SOPAS DE AJO III
Ingredientes:
Dos dientes de ajo
una cucharadita de café de pimentón
el pan del día anterior, del que se hacia en casa
un trozo de tocino adobado de la matanza
AGUA Y SAL.
Hierve el agua con el ajo majado, se parte el pan en laminas finas, y se pone en la cazuela de barro, en una sartén se fríen los torrecnillo, pero lentamente, para que las cortezas queden esponjosas, con la grasa de los torrecnillos, se agrega el pimentón, y se vierte en la cazuela; esta sopa era muy espesa, y sin huevo; lo del ajo, es opcional, se puede también refreír en la grasa de los torreznillos.
SOPAS DE AJO III
Ingredientes:
Dos dientes de ajo
una cucharadita de café de pimentón
el pan del día anterior, del que se hacia en casa
un trozo de tocino adobado de la matanza
AGUA Y SAL.
Hierve el agua con el ajo majado, se parte el pan en laminas finas, y se pone en la cazuela de barro, en una sartén se fríen los torrecnillo, pero lentamente, para que las cortezas queden esponjosas, con la grasa de los torrecnillos, se agrega el pimentón, y se vierte en la cazuela; esta sopa era muy espesa, y sin huevo; lo del ajo, es opcional, se puede también refreír en la grasa de los torreznillos.