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Me he permitido sacarla fuera, ya que estaba en el comentario de la foto cuando se publica
Receta puesta por yoli.
langostinos con boletus del pinar de riocamba
Ingredientes:
1 kg de boletus (son del año pasado, recolectados en el pinar de riocamba y en la campera de san juan)
1 kg langostinos
pimientos asados del piquillo
1 cayena
4 dientes de ajo
un poco de sal, vinagre de modena y aceite de oliva virgen
En una sarten dorar 2 dientes de ajo picaditos, y echar los boletus laminados y dejar hacer unos 20 minutos, en otra sarten dorar el resto de los ajos picaditos y hacer los langostinos pelados, echar la sal al gusto y la cayena estos en 6 minutos están hechos.
en otra sartén echar un chorrito de aceite y echar los pimientos del piquillo asustarles en el aceite y echar un chorro bueno de vinagre de módena y un poco de azucar
con todo ello sólo tenéis que emplatar al gusto o servir en una fuente
Receta puesta por yoli.
langostinos con boletus del pinar de riocamba
Ingredientes:
1 kg de boletus (son del año pasado, recolectados en el pinar de riocamba y en la campera de san juan)
1 kg langostinos
pimientos asados del piquillo
1 cayena
4 dientes de ajo
un poco de sal, vinagre de modena y aceite de oliva virgen
En una sarten dorar 2 dientes de ajo picaditos, y echar los boletus laminados y dejar hacer unos 20 minutos, en otra sarten dorar el resto de los ajos picaditos y hacer los langostinos pelados, echar la sal al gusto y la cayena estos en 6 minutos están hechos.
en otra sartén echar un chorrito de aceite y echar los pimientos del piquillo asustarles en el aceite y echar un chorro bueno de vinagre de módena y un poco de azucar
con todo ello sólo tenéis que emplatar al gusto o servir en una fuente