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Esta es la receta que te faltaba.
CREMA PASTELERA.
INGREDIENTES
. Medio litro de leche.
• Dos huevos.
• Dos cucharadas de maicena colmadas.
• Cáscara de un limón.
• Cuatro cucharadas de azúcar
MODO DE HACERLO:
Se pone la leche en un cazo se agrega el azúcar, la cáscara de limón, y se pone al fuego para que vaya tomando el aroma del limón mientras tanto, se cogen dos cucharadas de leche, se agregan las yemas de huevo, con las dos cucharadas de maicena y se disuelve todo bien cuando la leche empieza a hervir, se va agregando poco a poco, y sin dejar de remover para que no se formen grumos.
Cocerá a fuego suave, durante tres minutos. Cuando se retire del fuego se sigue un par de minutos moviendo, y antes de que se enfríe se le quita la cáscara de limón y cuando este fría, estará lista para rellenar.
Para rellenar los petisúes, lo aras muy bien, con la manga pastelera.
Te será mas cómodo.
CREMA PASTELERA.
INGREDIENTES
. Medio litro de leche.
• Dos huevos.
• Dos cucharadas de maicena colmadas.
• Cáscara de un limón.
• Cuatro cucharadas de azúcar
MODO DE HACERLO:
Se pone la leche en un cazo se agrega el azúcar, la cáscara de limón, y se pone al fuego para que vaya tomando el aroma del limón mientras tanto, se cogen dos cucharadas de leche, se agregan las yemas de huevo, con las dos cucharadas de maicena y se disuelve todo bien cuando la leche empieza a hervir, se va agregando poco a poco, y sin dejar de remover para que no se formen grumos.
Cocerá a fuego suave, durante tres minutos. Cuando se retire del fuego se sigue un par de minutos moviendo, y antes de que se enfríe se le quita la cáscara de limón y cuando este fría, estará lista para rellenar.
Para rellenar los petisúes, lo aras muy bien, con la manga pastelera.
Te será mas cómodo.