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Buenos días chicas!
Hola guapa. Mientras hablas con Pili, voy a poner la receta del pollo asado, que no la tiene Teresa.
Polo asado.
Ingredientes.
Un pollo de kilo y medio.
una cebolla.
tres dientes de ajo.
una ramita de perejil.
medio limon,
medio tomate.
un vaso de buen vino, o una copita de coñac.
un vaso de agua.
Modo de hacerlo.
Poner el horno al maximo, coger un asador, salar el pollo, trocear todas las verduras, macerarlas con el licor, y el agua, y echarlas po encima del pollo.
Agregar un chorrito de aceite, y meterlo al hono.
Bajar el fuego a doscientos grados, y dejatlo hasta que este doradito; darlo la vuelta, y hacer lo mismo. se pincha con el tenedor, para ver si esta, por que el tiempo, siempre depende del tipo de horno que se tenga. (o del tamaño del pollo.)
Se saca el pollo del asasdor, se agrega algo mas de agua, se pone al fuego, para que despergue el asado de alrededor, se pasa por la batidora, se vuelve a poner al fuego, y si la salsa no queda lo suficientemente consisitente, se agrega un poquito de maicena diluida en un poquito de agua.
Troceas el pollo, y viertes la salsa por encima, o la dejas en lña salsera.
Ingredientes.
Un pollo de kilo y medio.
una cebolla.
tres dientes de ajo.
una ramita de perejil.
medio limon,
medio tomate.
un vaso de buen vino, o una copita de coñac.
un vaso de agua.
Modo de hacerlo.
Poner el horno al maximo, coger un asador, salar el pollo, trocear todas las verduras, macerarlas con el licor, y el agua, y echarlas po encima del pollo.
Agregar un chorrito de aceite, y meterlo al hono.
Bajar el fuego a doscientos grados, y dejatlo hasta que este doradito; darlo la vuelta, y hacer lo mismo. se pincha con el tenedor, para ver si esta, por que el tiempo, siempre depende del tipo de horno que se tenga. (o del tamaño del pollo.)
Se saca el pollo del asasdor, se agrega algo mas de agua, se pone al fuego, para que despergue el asado de alrededor, se pasa por la batidora, se vuelve a poner al fuego, y si la salsa no queda lo suficientemente consisitente, se agrega un poquito de maicena diluida en un poquito de agua.
Troceas el pollo, y viertes la salsa por encima, o la dejas en lña salsera.
Espero que Teresa corrija la escritura, por que no se puede andar con prisas.
Pili, te tengo que dejar, por que he estado en la pelu, y tengo cosas que hacer, esta tarde nos vemos. besos.