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Me parece interesante el comentario de la organizacion agraria COAG pero a mi entender, bastante complejo; no se de que forma se pueden conseguir productos ecologicos (conseguirlos si, claro) pero bajo mi punto de vista, y a nivel competitivo, me parece imposible; y voy a dar mi humilde opinion.. De todos es sabido que para que una hortaliza de su fruto sano, es necesario combatir a todos los enemigos que andan a su alrededor... y ¿como se consigue eso? yo pienso que a base de productos quimicos.... por que de otra forma, no parece facil. Para que una fruta se pueda conservar y comer madura, por el metodo tradicional, tiene una vida no muy larga... y asi sucesivamente... y que yo sepa los conservantes para todas estas cosas, son mas bien quimicos; por lo tanto ecologico con natural, no me cuadra; repito que esta es mi humilde opinion.