………………Siguiendo con el tema del cerdo, ahora viene la parte más penosa que recuerdo a duras penas y que me parece muy dura desde aquí, desde mi casa y con la calefacción. No se si alguna recordará cuando se iba a lavar las tripas a la presa, bueno, cuando mi madre y las demás lo hacían, porque yo creo que me limitaría a mirar y nada más, pero la sensación de frío todavía la trengo. Mira que estaba el agua fría y se lavaban las tripas. Creo que si fuera ahora nos quedábamos sin chorizos y morcillas pero las manos no las metíamos en ese agua congelante. Me da coraje solo pensarlo…………………