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FLAN DE CASTAÑAS
300 gramos de puré de castañas previamente limpias y cocidas.
275 gramos de azúcar.
9 huevos
3 blits de nata liquida de 250 gr..
Caramelizar un molde con agua limón y el azúcar.
Batir los huevos hasta que espumen añadir el azúcar y batir para homogenizar la mezcla añadiéndola después a la nata previamente calentada sin hervir y añadir todo esto al puré de castaña hasta conseguir una mezcla homogénea.
Meter al horno durante 50 minutos dependiendo del tipo que sea a 175º.
Dejar enfriar y desmoldear para servir adornado según gustos de cada uno.
300 gramos de puré de castañas previamente limpias y cocidas.
275 gramos de azúcar.
9 huevos
3 blits de nata liquida de 250 gr..
Caramelizar un molde con agua limón y el azúcar.
Batir los huevos hasta que espumen añadir el azúcar y batir para homogenizar la mezcla añadiéndola después a la nata previamente calentada sin hervir y añadir todo esto al puré de castaña hasta conseguir una mezcla homogénea.
Meter al horno durante 50 minutos dependiendo del tipo que sea a 175º.
Dejar enfriar y desmoldear para servir adornado según gustos de cada uno.