SALINAS DE PISUERGA: Y justamente por eso amiga Charo, por la carestía y...

Y justamente por eso amiga Charo, por la carestía y la dificultad de poder conseguir lo necesario, es lo que le daba más valor a las cosas y apreciabas más un mínimo detalle que hoy un cuantioso regalo, todo cambia, menos mal que para "bien". En esta foto nunca faltará el agua; me imagino una casita con su pozo y además una ramalillo de este río pasando por su lado.

Eduardo, más gente si que habemos, pero de Tharsis sigo siendo yo solo, pues las amigas Rubí y Cupe son de Ávila y de Villanueva de los Castillejos, respectivamente, si bien Cupe reside en Valladolid desde hace muuuuchooo tiempo, eso no quita que puedan explicar cada una algo de sus respectivos pueblos de nacimiento y residencia.
Yo te diré amigo Eduardo, que los quesos casi todos, las chacinas también, pero en mi pueblo no se hacen morcillas de arroz y cebolla, como en otros lugares de España, en mi tierra se hacen morcillas también pero se denominan morcillas choriceras, pues son casi como los chorizos, solo que con el añadido, además, de la sangre, que actualmente las están haciendo sin ésta, llamándolas morcillas colorás, muy ricas, sobre todo si son de verdaderos ibéricos.
Abrazos pa tos y toas, El Emigrao