EL BERRO DE
AGUA
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comúnmente llamado berro o mastuerzo de agua, es una planta perenne que crece espontáneamente en abundancia; los puedes encontrar en arroyos, torrentes de
aguas claras y
pantanos, es originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas. Tienen un sabor ligeramente picante y una aroma
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