SOTOBAÑADO Y PRIORATO (Palencia)

VER Y SABER DE FRUTOS
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Con este título el Diario Palentino publica este artículo, que solo copio la parte que creo más interesante: Dos profesores y una alumna de la UVa publican una guía con 94 especies.
Identificar las semillas que se encuentran dentro de los frutos carnosos silvestres. Este fue el objetivo que motivó a dos docentes palentinos para elaborar una guía que acaba de ver la luz. Los profesores de la Escuela de Ingenierías Agrarias de Palencia, Ángel Hernández ... (ver texto completo)

PROPIEDADES DE LA MORA DE ZARZA
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Produce la zarazamora frutos negros, brillantes, de sabor agradable, muy aromáticas y algo ácidas.

Frutos (la zarzamora) con maduración veraniega.

Las zarazamoras se consumen crudas, solas o acompañadas de helado, yogur o nata.

También se emplean en la elaboración de compotas, macedonias, tartas, vinos y aguardiente, etc. ... (ver texto completo)