Los Berros, es una planta que nace en las orillas de los ríos con poco caudal y el agua muy limpia, nosotros la hemos cogido en un regato en un pueblo de Santillana del Mar en ensaladas, y tienen un sabor a los rebanio ese Picanto muy agradable EL BERRO DE AGUA
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comúnmente llamado berro o mastuerzo de agua, es una planta perenne que crece espontáneamente en abundancia; los puedes encontrar en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, es originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas. Tienen un sabor ligeramente picante y una aroma...