Este dulce es típico en esta fechas en muchas regiones. La elaboración suele ser una tradición familiar y la receta pasa de madres a hijas.

Ingredientes:
4 huevos
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
4 cucharadas soperas de orujo (aguardiente)
4 cucharadas soperas de azúcar
Harina, la que admita (aproximadamente 600 gr.)
Aceite de oliva para freír
Azúcar para espolvorear ó miel

(31 de Marzo de 2013)

Tienen un aspecto buenísimo. Voy a intentar hacerlas.