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DIENTE DE LEÓN (FLOR DE LA ACHICORIA)
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Es una planta silvestre perenne, muy barible de hasta 40 Cm. de altura de tallo sin hojas que soporta la flor (las tiene la mata a ras de suelo). En general es considerada como una mala hierba ya que yece tanto en caminos y en áridas tieras baldías como en prados o campos sembrados.
En el mundillo de los remedios caseros y naturales, tanto sus hojas como las flores en tisanas son muy utilizadas por sus propiedades y beneficios; sobre todo destinados al hígado y sistema digestivo.
Ayuda a eliminar toxinas, descargar el hígado y a generar bilis. Es comestible sus hojas frescas en ensalada se pueden combinar con otras verduras, poseen alto contenido en hierro.
Para la recolección de hojas y flores la mejor época es la primavera, para la raices, finales de verano o otoño.
Las raices de diente de león, tostadas y molidas (achicoria) se puede usar como sustitutivo del café, pero sin los inconvenientes de éste; por eso es conocida también por flor de la achicoria.
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Es una planta silvestre perenne, muy barible de hasta 40 Cm. de altura de tallo sin hojas que soporta la flor (las tiene la mata a ras de suelo). En general es considerada como una mala hierba ya que yece tanto en caminos y en áridas tieras baldías como en prados o campos sembrados.
En el mundillo de los remedios caseros y naturales, tanto sus hojas como las flores en tisanas son muy utilizadas por sus propiedades y beneficios; sobre todo destinados al hígado y sistema digestivo.
Ayuda a eliminar toxinas, descargar el hígado y a generar bilis. Es comestible sus hojas frescas en ensalada se pueden combinar con otras verduras, poseen alto contenido en hierro.
Para la recolección de hojas y flores la mejor época es la primavera, para la raices, finales de verano o otoño.
Las raices de diente de león, tostadas y molidas (achicoria) se puede usar como sustitutivo del café, pero sin los inconvenientes de éste; por eso es conocida también por flor de la achicoria.
hola Rosa: que artista eres chica, con los dientes de león que llamábamos siempre estábamos jugando de niños, venga soplar y soplar hasta que se iba la pelusilla entera, lo que yo no sabía es que se puede tomar como achicoria. ¿pero es la verdadera planta de la que sacan la achicoria? gracias prima por darnos estos recuerdos tan bonitos cómo recordar la niñéz. y cómo te lo trabajas hija pareces una verdadera artista en estos temas. Un besazo prima
