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ENSALADA DE VERDOLAGA Y RÚCULA
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Esta ensalada esta compuesta mayoritariamente por: rúcula y verdolaga, hierbas que también las puedes encontrar silvestres.
Era la primera vez que la comía y me gustó tanto que no quedará solo en la primera vez. El resto de ingredientes yo los elegí a boleo, leva además de las hierbas mencionadas, tomate, sandía, aguacate, cebolleta tiena, y tiras de piña. el corte de los componentes no cambia el sabor, pero favorece la presentación si eres persona detallista.
Beneficios de la verdolaga: Diurética, vasodilatadora, activa los jugos gástrico, previene y combate la anemia, depura la sangre y ayuda a combatir las inflamaciones de las vías urinarias, es uno de los vegetales más ricos en omega 3, rica en vitamina B y C.
Beneficios de la rúcula: contiene vitamina C• y algunos minerales básicos para el funcionamiento de nuestro organismo, potasio, fósforo y magnesio. Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios del calcio para los huesos. Ayuda a una mejor digestión y nos da la impresión de estar llenos, pero con una ingesta de calorías muy baja. Definitivamente, es una hortaliza a tener en cuenta si quieres perder unos kilos.
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Esta ensalada esta compuesta mayoritariamente por: rúcula y verdolaga, hierbas que también las puedes encontrar silvestres.
Era la primera vez que la comía y me gustó tanto que no quedará solo en la primera vez. El resto de ingredientes yo los elegí a boleo, leva además de las hierbas mencionadas, tomate, sandía, aguacate, cebolleta tiena, y tiras de piña. el corte de los componentes no cambia el sabor, pero favorece la presentación si eres persona detallista.
Beneficios de la verdolaga: Diurética, vasodilatadora, activa los jugos gástrico, previene y combate la anemia, depura la sangre y ayuda a combatir las inflamaciones de las vías urinarias, es uno de los vegetales más ricos en omega 3, rica en vitamina B y C.
Beneficios de la rúcula: contiene vitamina C• y algunos minerales básicos para el funcionamiento de nuestro organismo, potasio, fósforo y magnesio. Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios del calcio para los huesos. Ayuda a una mejor digestión y nos da la impresión de estar llenos, pero con una ingesta de calorías muy baja. Definitivamente, es una hortaliza a tener en cuenta si quieres perder unos kilos.