Hay muchas especies del género Rubus. El rey de todos, el Frutus Idaeus o sea la "Frambuesa", pero en lo que conocemos por moras, esos frutillos negros de últimos de agosto (1000m) hasta primeros de octubre (1600m), sin duda la especie de Rubus ulmifolius es la más apetecible... Es para mi un recuerdo entrañable los cientos de tarros de mermelada de moras fabricados hace décadas solo con su pulpa, eliminando sus semillas tan molestas en su ingestión y consiguiendo textura de carne de membrillo. Estoy tomando uno de año 2000 maravillosamente bueno. No tiene ningún aditamento ni conservante...

(1 de Noviembre de 2015)

Me encantan las moras