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Según datos del Diccionario de Madoz 1845, la población de Villambroz era de unos 22 vecinos y 114 habitantes. De los que unos 25 eran contribuyentes y 15 jóvenes estaban alistados al ejército; la escuela era mixta y estaba dotada con siete fanigas de trigo, que pagaban los padres de los alumnos. La ocupación principal era agrícola y pecuaria; el comercio se concretaba en la exportación de los productos sobrantes.
Según la relación del entonces párroco de. Indalecio García, el año 1910, el número total de almas es de 225, y mayores de 9 años 176. En la actualidad Villambroz cuenta con un centenar de habitantes, en su mayoría de jubilados. Una decena de vecinos sigue en la actividad agrícola y ganadera.
Según la relación del entonces párroco de. Indalecio García, el año 1910, el número total de almas es de 225, y mayores de 9 años 176. En la actualidad Villambroz cuenta con un centenar de habitantes, en su mayoría de jubilados. Una decena de vecinos sigue en la actividad agrícola y ganadera.