Receta de los mantecados de la maría! Villamediana - Verano - 2005
Receta de los mantecados que me da María la panadera
- Medio kilo de manteca
- Medio litro de aceite
- Medio kilo de azúcar
- 8 yemas de huevos
- un cuarto de litro de vino blanco
- un poco de esencia (mejor de vainilla) si no zumo de limón
- unos pocos polvos de ahuecar (como una cucharita pequeña). Puede ser bicarbonato o royal.
La masa debe quedar blandita, extender un poco con un rodillo, marcar las pastas con moldes o con un vaso; ponerlas en la bandeja de horno, que antes se habrá espolvoreado con harina. Si se emplean fuentes de Pirex echar una pizca de aceite y que llegue a toda la superficie.
Estas cantidades están pensadas para hacerlas en casa.
Qué ustedes lo horneen bien.
Besos Ana :-).
Receta de los mantecados que me da María la panadera
- Medio kilo de manteca
- Medio litro de aceite
- Medio kilo de azúcar
- 8 yemas de huevos
- un cuarto de litro de vino blanco
- un poco de esencia (mejor de vainilla) si no zumo de limón
- unos pocos polvos de ahuecar (como una cucharita pequeña). Puede ser bicarbonato o royal.
La masa debe quedar blandita, extender un poco con un rodillo, marcar las pastas con moldes o con un vaso; ponerlas en la bandeja de horno, que antes se habrá espolvoreado con harina. Si se emplean fuentes de Pirex echar una pizca de aceite y que llegue a toda la superficie.
Estas cantidades están pensadas para hacerlas en casa.
Qué ustedes lo horneen bien.
Besos Ana :-).
