Y esta es la obra, está bregado, osea se amasa con rodillo después de dejarle que suba con la levadura, lleva más trabajo pero no importa porque el resultado final no tiene comparación con el otro
pan,, tengo que encontrar una máquina para bregar, el problema es, el que la tiene es un trasto que no sabe ni para que sirve, el que la vende cree que es para adornar y yo la quiero para utilizar, he encontrado una por internet y piden 600€, ¡ja que risa! me quedo con mi rodillo. un saludo.