Hola Justi, terminada la tarta a la sartén, si efectivamente a vista de pájaro, parece una tortilla de manzana que también se hace, he respetado casi las cantidades de azúcar, harina etc.. digo casi porque si cae un poco más ni me molesto en quitarlo, siempre que no sea demasiado, he metido en vaso de batidora los dos huevos el azúcar, como los huevos están en el frigo y a la levadura no la gusta nada el fresquito, los he dejado cerca de la cocina, digamos al amor de la lumbre todo el tiempo que he tardado en pelar las manzanas, dar una vuelta a la sartén con el azúcar, la canela etc, y luego he añadido dos cucharaditas de levadura, la harina y simplemente he batido, luego a la sartén y ha quedado como tu dices, no muy bonita pero en el último momento me he acordado que tenía medio tarro de mermelada sin azúcar y diluyendo un poco en agua con unas gotitas de limón y calentándolo un poco, lo he añadido a la tarta, ha cogido brillo y se ha arreglado bastante la visión, algo así como que la " he vestido mejor ", pero se hace en un momento, es lo que más me gusta, la preparé en una sartén un poco grande 24 cm, quizá la próxima vez la ponga en la de 20cm, puede quedar como más alta y creo que mejor, es cuestión de.. si gusta ir probando, bueno pues ya está la explicación dada.
Creo que ya es hora de descansar y os deseo felices sueños. Saludos y salud.
Creo que ya es hora de descansar y os deseo felices sueños. Saludos y salud.
