VILLAOLIVA: Buen dia Luciana, gracias por responderme, si bien...

Ah no Luciana, no puede ser, es un atentado este postre, es una exquisitez, por donde empezar?, por el flan', por las frutillas?, o por todo a la vez?. ja ja. Edith (argentina)

Hola Edith, el flan es de calabaza y está buenísimo, aquí ya tenemos la temporada de calabazas, por lo tanto hacemos acopio, se conservan muy bien si tienes un lugar fresco, seco y no con mucha luz, se pueden comprar a buen precio y vas haciendo al gusto, el puré de calabaza otra buena forma de acompañar la cena, galletas, a la parrilla, asada, la verdad que es un alimento que va bien con todo, sano y con muchas propiedades.
Un placer saludarte, hasta pronto. Saludos y salud.

Buen dia Luciana, gracias por responderme, si bien aqui ha comenzado la primavera,,, no se nota mucho por que hay dias de bajas temperaturas y esperamos heladas.
acà nosotros le decimos ZAPALLO, y se hacen dulces, zapallitos en almibar, etc, a mi me gusta en purè. Flan de calabaza nunca comì, buscarè la receta y verè que tal me sale.
A veces pongo un trozo de zapallo en una asadera al horno con queso y si tengo... le agrego jamon cocido., pero te confieso, no soy muy de las "verduras" somos el Pais de la MEJOR CARNE DEL MUNDO, y si, soy carnivora, nada mejor que un asado al horno, a la parrila, unos bifes, unas costeletas (chuletas) a la plancha y ya està.... mmm, riquìsimo. recibe un cariño, hasta pronto.-

hola, esos apuntes sobre la calabaza o zapallo son estupendos, ves, el mismo ingrediente pero en cada sitio una forma distinta de prepararlo, así enriquecemos nuestra cocina, aún os quedan heladas y aquí ya hemos tenido un par de ellas, vamos encaminados al tiempo de guardar todas las plantas que no aguanten el frío.
Se que tenéis una carne buenísima, aquí en la montaña tampoco nos podemos quejar, aunque te confieso que no como carne," pico " por decirlo de alguna manera un poquito, muy poca cosa, ... (ver texto completo)