El
verano y la
primavera de 2017 han sido tan secos que el
fruto del SAUCO está completamente seco y maduro. En muchos países este fruto lo utilizan para hacer mermelada
El saúco es un
árbol de la
familia de las caprifoliáceas, su tronco varía en altura entre 2 y 5 metros, su
color es verde oscuro, las
flores blancas y su fruto es en forma de bayas negruzcas como se puede ver perfectamente en la
fotografía
Las flores de saúco se usan para bajar la fiebre, disminuir la inflamación y aliviar la irritación y también por sus efectos diuréticos y laxantes. Como con todas las plantas se debe tener cuidado porque también tienen un grado importante de toxicidad y sobre todo no usar las hojas, tallos y corteza
El efecto laxante, antiinflamatorio y las propiedades antivirales que tiene la
flor de saúco no son ACEPTABLES en las medicinas alternativas
Las hojas también son utilizadas, generalmente como insecticidas: En algunos países es frecuente que le fruto se utilice para hacer mermeladas
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