El manzano (Malus domestica), de la familia de las rosáceas y se cree que procedía del Cáucaso y Turkestán y lo introdujeron los romanos en Europa.
Existen numerosas variedades con características bien diferenciadas. El árbol de la fotografía pertenece a la variedad 'Granny' Smith (1799–1870)
La Granny Smith o manzana verde de la Abuela Smith proviene de la hibridación entre las especies Malus domestica y M. sylvestris. La primera vez que se tuvo conocimiento de ella, fue en Australia en 1868, después de que María Ann Smith Sherwood (1799-1870), de quien viene el nombre de "Granny Smith" (Abuela Smith), creara el primer injerto. Más tarde se introdujeron en el Reino Unido, alrededor del año 1935, y en los Estados Unidos en 1972 por Grady Auvil. Las manzanas Granny Smith son de color verde luminoso Son crujientes, jugosas y ácidas, siendo excelentes para el consumo tanto para cocinar como para comer crudas. También son fabulosas para las ensaladas porque las rebanadas no se oxidan tan rápido como otros tipos
Las manzanas aparecen relacionadas en muchas tradiciones religiosas como el fruto prohibido. En la Historia Sagrada son el fruto que causó del expulsión de Adan y Eva del paraíso y con la Mitología Heracles, como parte de sus Doce Trabajos, estaba obligado a viajar al Jardín de las Hespérides y recoger las manzanas de oro del árbol de la vida que se encontraba en su centro. La manzana está ligada a la diosa Afrodita y se considera la causa de la Guerra de Troya
https://es. wikipedia. org/wiki/Granny Smith
https://es. wikipedia. org/wiki/Malus domestica

(Abril de 2019)