Espinero. Crataegus monogyna Jacq. (majuelo), Fam. ROSACEAE.
"Crataegus" proviene del griego "kratos" y significa "duro", probablemente refiriéndose a su madera. " Monogyna ", de "mono" = uno y "gynos" = pistilo.
Es un árbol de cuatro a seis m de altura, con ramas espinosas, hojas lampiñas y aserradas, caducas, flores blancas, olorosas y en corimbo, y fruto ovoide, revestido de piel tierna y rojiza que encierra una pulpa dulce y una única semilla, de ahí su nombre, apareciendo raras veces dos.
Por lo que se refiere a su uso medicinal, los ingredientes activos de sus flores son: tanino, flavonoides, aceites esenciales, triterpenos y derivados de purinas. Los de sus frutos: taninos, flavonoides, pigmentos y vitaminas. Una infusión de crataegus se usa para tratar varios problemas de corazón y circulatorios y como soporte de terapia conDigitalis. Las hojas jóvenes son buenas en ensaladas. Y la fruta sirve para hacer vino, mermeladas y agregar sabor al brandy.
En Berganciano se conoce como “espinero” y el fruto a veces se come cuando está maduro.
Bibliografía: http://es. wikipedia. org/wiki/Crataegus monogyna

(20 de Abril de 2011)