Carrascal del Obispo es un municipio de la comarca del Campo de Salamanca, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.

A 30 Km de Salamanca, N-620, cruce con Aldehuela de la Boveda, girar a la izquierda, durante 11 Km.

Monolito al Cabo Laureado con la Cruz de San Fernando, DON, Generoso Ramos Velázquez, el monumento se encuentra en el centro del parque que lleva su nombre.

Fiesta Nuestra Señora de la Visitacion, el 2 de Julio.

Fiesta de los Mártires, 20 de Enero.