LAGUNILLA (Salamanca)

NUNCA SALDREMOS DEL HAMBRE

¡Qué desafortunado somos! Nuestros padres, tras la guerra, no salían del puchero de legumbres con chorizo y tocino rancio; si acaso también un espinazo u oreja de cuto y rara vez, de no ser navidades, catábamos el cordero. Algunas cecinas de cabra vieja cuando el jamón de la matanza deja de existir y, no me hablen de terneros. Esa carne no entraba en casa, si acaso la vaca o algún filete de otras bestias menos nobles para el consumo de quienes no ahorran duros y se ... (ver texto completo)

Pedro, me parece que los esparragos que te refieres son estos. Salen al lado de los arroyos y las paredes, entre las zarzas y maleza. En esta foto se ven de varias clases.

Esos son JSM. Algunas veces los he cogido yo también con ellos (con mis familiares); pero en mi casa no los comía mas que yo. Si acaso los probaron un día mis hijos y mi esposa pero no volvieron a comerlos más. Así que, cuando me junto con mis hermanos, los cojo pero se los doy para ellos. A mi no me disgustan y los como cuando me invitan en sus casas.

Pedro, me parece que los esparragos que te refieres son estos. Salen al lado de los arroyos y las paredes, entre las zarzas y maleza. En esta foto se ven de varias clases.

hola!
Maruja hummmm! para hacer buenas ensaladitas, tengo entendido que si hay y mucha pero hay que saber donde estan los arroyos y saber que es lo que estas cogiendo ajajjaja porque sino te traes cualquier verde jajaja eso lo dejo para los entendidos.
En el pueblo yo no he ido nunca a caracoles no se donde se pueden coger pero donde yo vivo hay un regato y todos los años vamos a cogerlos y preparamos una caracolada aqui no los coge nadie luego siempre tenemos caracoles y de los gordos. Yo los ... (ver texto completo)

Tienes una gracia que pareces andaluza. Cuando vaya a Salamanca, espero verte y te voy a pedir un favor, como se hace la chanfaina? si lo sabes mandamelo porque la que cogi por internet no es la que se hace en Salamanca.
Manchega perdona que pusiera una foto que seguramente no quieres que este si es asi dimelo que la retiro, fijate que como han pasado tantos años no me acordaba de vuestro parentesco. De verdad que lo siento mucho, la vida es asi de cruel cuando menos lo esperas te parte el corazon. ... (ver texto completo)

A nadie le escucho que tiene que haber mucha maruja en los arroyos, aqui en malaga nadie sabe que es eso.! Con lo rica que esta en ensalada! Bueno contarme tambien tiene que haber muchos caracoles porque cuando llueve tanto salen a montones. A todos muchas gracias por las recetas de las migas,

hola!
Maruja hummmm! para hacer buenas ensaladitas, tengo entendido que si hay y mucha pero hay que saber donde estan los arroyos y saber que es lo que estas cogiendo ajajjaja porque sino te traes cualquier verde jajaja eso lo dejo para los entendidos.
En el pueblo yo no he ido nunca a caracoles no se donde se pueden coger pero donde yo vivo hay un regato y todos los años vamos a cogerlos y preparamos una caracolada aqui no los coge nadie luego siempre tenemos caracoles y de los gordos. Yo los ... (ver texto completo)

jesus pero esos esparragos son los del pueblo?. el año pasado estuve en la granja y alrededor de los olivos crecen otro tipo de esparragos que son parecidos a los de la foto son asi gruesos y tambien estan muy buenos cogimos bastantes, no saben tan amargos como los de lagunilla y alrrededores la verdad es que me gustaron muchos. saluditos.

A nadie le escucho que tiene que haber mucha maruja en los arroyos, aqui en malaga nadie sabe que es eso.! Con lo rica que esta en ensalada! Bueno contarme tambien tiene que haber muchos caracoles porque cuando llueve tanto salen a montones. A todos muchas gracias por las recetas de las migas,

jeje. Los buenos niches no hay que revelarlos nunca, rubiaca, que luego se te adelantan y cuando vas ya no hay ninguno. Te dare una pista: los encontre en los olivares como sale en la foto.

jesus pero esos esparragos son los del pueblo?. el año pasado estuve en la granja y alrededor de los olivos crecen otro tipo de esparragos que son parecidos a los de la foto son asi gruesos y tambien estan muy buenos cogimos bastantes, no saben tan amargos como los de lagunilla y alrrededores la verdad es que me gustaron muchos. saluditos.

jesus!
puritita envidia me das que pedazos de esparragos jajajja el proximo dia que vaya voy contigo a cogerlos, yo soy tan mala que no los veo y me los voy dejando por el camino. hum! que ricos en tortilla. saluditos

jeje. Los buenos niches no hay que revelarlos nunca, rubiaca, que luego se te adelantan y cuando vas ya no hay ninguno. Te dare una pista: los encontre en los olivares como sale en la foto.

Para los que les gusten unos buenos espárragos....

jesus!
puritita envidia me das que pedazos de esparragos jajajja el proximo dia que vaya voy contigo a cogerlos, yo soy tan mala que no los veo y me los voy dejando por el camino. hum! que ricos en tortilla. saluditos

Para los que les gusten unos buenos espárragos....