LAGUNILLA (Salamanca)

huevo de rey

Este es de este año? Creo que no......

huevo de rey

Ayer, mientras me tomaba un chupito de orujo a las finas hierbas; mantuve una conversación con un setero de por aquí y me afirmó que existen estos "gorringos" (es el nombre que reciben por aquí en Navarra las amanitas cesareas o huevos de rey) y que es la seta más fina y excelente de todas.

Este año va hacer falta un milagro para hallarla; esta y otras, por el dichoso clima.
Saludos

Hola Pedro.
La resolución de las fotos, según el foro, no eran de alta calidad, y por eso me las borraron. Pero yo las veía claramente, como si las tuviera en mi propia mano y las pudiera holer y comer.
No te preocupes por las setas, porque tendrán buen fin, en el estómago de la familia, jejeje.
Un abrazo.

HOLA!

Niño guardame unas pocas aunque sea en el congelador que seguro que tu padre ha cogido un montón ahora que ha cogido su merecido descanso tiene tiempo de patearse el monte jajaj!
SALUDITOS!

Hola Pedro.
La resolución de las fotos, según el foro, no eran de alta calidad, y por eso me las borraron. Pero yo las veía claramente, como si las tuviera en mi propia mano y las pudiera holer y comer.
No te preocupes por las setas, porque tendrán buen fin, en el estómago de la familia, jejeje.
Un abrazo.

Amigo Cholo: No sé que está pasando con el tema dichoso de las fotos pero, por efecto de ello, se agria el ánimo de algunos foreros. Yo, si se pudiera desear, desearía que entren todas las fotos que se pretendan mostrar y, si al cabo de un tiempo, por el motivo que fuere, se necesitan eliminar algunas de éstas; que sean aquellas que ocupan el último lugar de clasificación, ya que se definen por voto de apreciación. Sería lo justo. Pero como estas son páginas privadas (creo) y sus titulares tienen ... (ver texto completo)

¡Hola Cholo! Qué la última vez que pusiste algo en el foro, creo que sobre las setas que te habías comido con tus padres, te respondí a tu entrada y, en ese crítico momento, en el que yo daba la entrada a mi comentario, se borró todo; tu mensaje y la foto. Fue un flas y, tal lo ví, desapareció.

Bueno, decirte que me alegro de leer tus saludos y que, si os sobran setas de ese Hongo del Rey, pues que no las desperdicies porque hay mucho interés en ellas; factura un puñao a cobro revertido para ... (ver texto completo)

Hola Pedro.
La resolución de las fotos, según el foro, no eran de alta calidad, y por eso me las borraron. Pero yo las veía claramente, como si las tuviera en mi propia mano y las pudiera holer y comer.
No te preocupes por las setas, porque tendrán buen fin, en el estómago de la familia, jejeje.
Un abrazo.

Muy buenas fotos.
Yo también tenía fotos de estos hongos, que los habían cogido mis padres y mis tios de Barcelona, he intenté subirlas al foro, pero no me dejó subir ninguna.
Este año ha habido un montón de hongos en el pueblo, y en la nevera de mi madre, creo que tenemos hongos hasta para Nochevieja. Un beso para todas y una abrazo para todos los foreros.

¡Hola Cholo! Qué la última vez que pusiste algo en el foro, creo que sobre las setas que te habías comido con tus padres, te respondí a tu entrada y, en ese crítico momento, en el que yo daba la entrada a mi comentario, se borró todo; tu mensaje y la foto. Fue un flas y, tal lo ví, desapareció.

Bueno, decirte que me alegro de leer tus saludos y que, si os sobran setas de ese Hongo del Rey, pues que no las desperdicies porque hay mucho interés en ellas; factura un puñao a cobro revertido para ... (ver texto completo)

Muy buenas fotos.
Yo también tenía fotos de estos hongos, que los habían cogido mis padres y mis tios de Barcelona, he intenté subirlas al foro, pero no me dejó subir ninguna.
Este año ha habido un montón de hongos en el pueblo, y en la nevera de mi madre, creo que tenemos hongos hasta para Nochevieja. Un beso para todas y una abrazo para todos los foreros.

Nunca he comido un hongo crudo pero mira... la idea del carpaccio, en la carne si ha dado una experiencia muy positiva; ahora sólo me falta hallar ese delicioso huevo de rey: El domingo probaré suerte.

¡Gracias Ana Olmos!

Hoy cené carpaccio de atún y de carne..
Mencantan los carpaccios, el de gambas, el de salmón, de bacalao, de setas. etec.

Suerte mañana.
Ignoro si vives en Lagunilla, aquí aún es pronto, si continua lloviendo, dentro de 10 o 15 días saldremos a dar un garbeo

Pedro, hazlo en laminas finas, cuando lo tengas limpio, pon las laminas en un plato sazónalo con sal gorda, una poquita pimienta negra y añádele aceite de oliva, del bueno, procura que todas las laminas se impregnen, déjalo reposar un ratito... y cómelo... saborearás un buen manjar...
Con los seps, los puedes preparar de la misma forma, son una exquisitez. Te lo puedo asegurar.

Yo lo acompaño con buen vinito blanco muy frío.

Laminado recibe el nombre, italiano, de carpaccio.

Aproveche ¡

Nunca he comido un hongo crudo pero mira... la idea del carpaccio, en la carne si ha dado una experiencia muy positiva; ahora sólo me falta hallar ese delicioso huevo de rey: El domingo probaré suerte.

¡Gracias Ana Olmos!

Lo sé, por aquí al robellón lo llaman la seta catalana. Tiene una testura bastante más durita que otras setas u hongos que yo recojo, pero en compañía de unos guisados de carne es riquísimo. Algunas veces hay que quitarles unos gusanicos que se ceban en su interior con la navaja, pero como si nada, no siempre tienen esos contratiempos.

Es una de las que más como en Navarra.

Pedro, hazlo en laminas finas, cuando lo tengas limpio, pon las laminas en un plato sazónalo con sal gorda, una poquita pimienta negra y añádele aceite de oliva, del bueno, procura que todas las laminas se impregnen, déjalo reposar un ratito... y cómelo... saborearás un buen manjar...
Con los seps, los puedes preparar de la misma forma, son una exquisitez. Te lo puedo asegurar.

Yo lo acompaño con buen vinito blanco muy frío.

Laminado recibe el nombre, italiano, de carpaccio.

Aproveche ¡

si no se conocen es mejor dejarlas, la salud es lo primero.
Yo conozco muchas, pero veo que hay personas que recolectan algunas que yo las dejo.
Los seps, son exquisitos, y muy caros,
El robellón es muy apreciado aquí en Cataluña, y de hecho es uno de los lugares dónde son más sabrosos, pasa como con las gambas de Huelva.

Yo recolecto y conservo de muchas formas,, aún tengo de la temporada anterior.

Buenas noches.

Lo sé, por aquí al robellón lo llaman la seta catalana. Tiene una testura bastante más durita que otras setas u hongos que yo recojo, pero en compañía de unos guisados de carne es riquísimo. Algunas veces hay que quitarles unos gusanicos que se ceban en su interior con la navaja, pero como si nada, no siempre tienen esos contratiempos.

Es una de las que más como en Navarra.

¡Hola Ana Olmos! Es fantástico saber el origen de este "boletus" (como tu lo llamas) y el lugar que ocupaba entre los poderosos Césares. He podido leer más abajo que sois o vivis en Cataluña, de donde si conozco yo el robellón (un niscalo que crece entre los pinos). Respecto a la foto que has seleccionado y preguntado por cómo la conocemos, yo la he visto en los montes navarros y creo que la llaman hongo belcha; una amiga nuestra (vasca de pura cepa) las recolectaba y nos decía que se venden muy ... (ver texto completo)

si no se conocen es mejor dejarlas, la salud es lo primero.
Yo conozco muchas, pero veo que hay personas que recolectan algunas que yo las dejo.
Los seps, son exquisitos, y muy caros,
El robellón es muy apreciado aquí en Cataluña, y de hecho es uno de los lugares dónde son más sabrosos, pasa como con las gambas de Huelva.

Yo recolecto y conservo de muchas formas,, aún tengo de la temporada anterior.

Buenas noches.

¿Podriamos contar con alguna foto de esta amanita Phalloide en nuestro foro? Tengo una gran curiosidad de ver los posibles parentescos a la ya nombrada Huevo de Rey o manjar del Cesar. Por si me atrevo a comerla en un futuro.

¡Gracias!

ésta temporada cuando vaya al bosque le haré, la tenía pero ai formatear el ordenador he perdido muchas fotos, entre la que las que perdí, estaba la amanita.
Si deseas ver más clases de setas entra en el foro de Purullena y busca en mis fotos, ahí tengo muchas colgadas.

si, la amanita Phalloide es tan mortal como hermosa.

Un saludo

¿Podriamos contar con alguna foto de esta amanita Phalloide en nuestro foro? Tengo una gran curiosidad de ver los posibles parentescos a la ya nombrada Huevo de Rey o manjar del Cesar. Por si me atrevo a comerla en un futuro.

¡Gracias!