LAGUNILLA (Salamanca)

PATÉ DE JAMÓN IBÉRICO EN LA ALBERCA (fin)
Entrar en La Alberca no tiene pérdida alguna, se topa uno sin querer; a ras de toda dirección y es de paso obligado. Era mucha la publicidad que se ha hecho de este pueblo para soslayarlo. Camisetas timbradas de llamadas, mensajes alusivos en el souvenir. Tiendas hallé de todo ello y, para codiciosos buches, los había de quesos, chorizos; morcones… Ay, señor mío; qué sí buen hombre, que también tenían ibéricos los lomos y, cómo no, deliciosos jamones. Curiosidades ... (ver texto completo)

DIFERENCIAS ENTRE UN JAMÓN DE CEBO, RECEBO Y BELLOTA

Las etiquetas del jamón nos proporcionan información sobre algunas de las características que el producto presenta, entre ellas podemos encontrar un mensaje que nos informa que el jamón es de cebo, recebo o bellota.

Las diferencias son significativas y son causantes del peculiar sabor que presente el jamón, así una etiqueta que nos muestre que se trata de un jamón de cebo, indica que el cerdo ibérico del que se ha obtenido se ha alimentado ... (ver texto completo)

Respecto al vino, no te puedo sacar de dudas... pero el tomate es de cosecha propia

¡Qué bueno, una ensaladita, un aderezado con sal o simplenente, como tu lo sugieres; acompañando a unoas tapitas de buen jamón y queso! El tomate es el rey en la mesa.

MLM, Buenas... ¡Tengo una duda! No. Por el tomate, no; ya se aprecia que es casi como el queso de alto. Me refiero a esa botella de vino que, aunque bien se lee el nombre de Lagunilla, me confunde el que más abajo rece como un rioja; ello me recuerda que existe un pueblo que se llama igual que el nuestro en la Rioja. Sacame de dudas y, con sinceridad dime ¿és de la Rioja? El jamón... te contaré:

No hace mucho tiempo que estuve en Logroño y, casualidad la mía, habían montado un rastro de verduras ... (ver texto completo)

Respecto al vino, no te puedo sacar de dudas... pero el tomate es de cosecha propia

Talla XXL, completamente natural, sin invernadero, ni transgenico y sin pesticidas. Biologico y con autentico sabor a tomate, no como los que venden en los super, todos iguales, muy rojos, brillantes, pero sin jugo, sin sabor y que parece que muerdes plastico.
Made in Lagunilla, criado la llanta en semillero en El Cristo, cultivado posteriormente con denominacion de origen "Las pozas". ¿verdad?

No, La denominacion de origen de este tomate es tambien "El Cristo"

Atentos al tamaño del tomate!

MLM, Buenas... ¡Tengo una duda! No. Por el tomate, no; ya se aprecia que es casi como el queso de alto. Me refiero a esa botella de vino que, aunque bien se lee el nombre de Lagunilla, me confunde el que más abajo rece como un rioja; ello me recuerda que existe un pueblo que se llama igual que el nuestro en la Rioja. Sacame de dudas y, con sinceridad dime ¿és de la Rioja? El jamón... te contaré:

No hace mucho tiempo que estuve en Logroño y, casualidad la mía, habían montado un rastro de verduras ... (ver texto completo)

Atentos al tamaño del tomate!

Talla XXL, completamente natural, sin invernadero, ni transgenico y sin pesticidas. Biologico y con autentico sabor a tomate, no como los que venden en los super, todos iguales, muy rojos, brillantes, pero sin jugo, sin sabor y que parece que muerdes plastico.
Made in Lagunilla, criado la llanta en semillero en El Cristo, cultivado posteriormente con denominacion de origen "Las pozas". ¿verdad?

Atentos al tamaño del tomate!

[una tapita]

[una tapita]

Está bien claro y todo el mundo lo sabe; no hay mejor jamón que el de Salamanca y el queso de cabra, para quien guste de él, en esta tierra abunda pero, si se refiere a vinos... huelga decir que en verbigracia, en muchas partes del mundo se hace bueno pero, este de Lagunilla, es el que yo prefiero. Tomate del huerto para acompañar y, si alguien entiende de pan, con el nuestro lo acompañará ¡ostras qué rico, qué rico es nuestro manjar! Seguramente este queso sea de ... (ver texto completo)