VIAJE DE FIN DE SEMANA
Herencia romana
Por ALFREDO MERINO
Todo el sur de Salamanca es tierra de castaños. Tan obediente como generoso, este árbol llegó a éstas y otras latitudes ibéricas de la mano de los romanos, adaptándose sin inconvenientes a las más variadas circunstancias. Presentes en todo el septentrión peninsular, es al arrimo sur del intermitente Sistema Central donde subsisten desde entonces algunos de los más hermosos castañares españoles.
Pero que cantidad de castañas tiene usted señor Pedro, jopelines da gusto verlas.
Aunque las que yo compre tambien estan buenisimas, injertas como decis en el pueblo que son las mejores, se pelan solas y saben hum!.
Para el que no quiera asarlas yo las sajo (corte profundo para que no exploten) y las meto al microondas unas cuantas en un plato no estan como las asadas pero tambien estan muy buenas y no manchas jajajaja cuidadin que pueden explotar si no le haces el corte. BESINES PARA... Que cantidad de castañas as cogido Pedro, que pena no poder estar en Lagunilla para comer alguna castaña asada ó cocida que están riquisimas.
Un saludo para Pedro y para toda su familia, que gran persona.