(21 de Marzo de 2013)

En la posguerra de nuestra incivil guerra del 1936, la penuria de alimentos y productos de necesidad era tal en todo el país, que la miseria y el hambre se apoderaba de los hogares. Especialmente en las ciudades. En el campo siempre había algo que llevarse a la boca. La escasez era la tónica general, los precios por las nubes, la oferta mínima y la demanda, a pesar del hambre, por los suelos por falta de plata en los bolsillos de la inmensa mayoría de los españoles. Era tiempo de contrabando y estraperlo,...
No se ve muy bien el origen, pero para los familiarizados con el nombre Vita oliva, no hace falta decirles que este oro líquido tiene como origen las aceitunas que nuestros paisanos cultivan en las laderas que, bajo los pies del Balcón de Extremadura, mira hacia el norte cacereño.
Este aceite es de gran calidad. No de una gran producción, pero poco tiene que envidiar a los mejores aceites oliva extra de los extensísimos olivares de las tierras del Santo Reino.
Particularmente, me recuerda que cada...