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para ana maria peral
patatas escabechada poner patatas pequeñas ha cocer con agua y un poco de sal cuidado que ne esten muy blandas despues pelar las patata y aplatarlas co un trapo enrollarlas con harina y despues rebozarlas en los huevos batidos ponelas en el aceite perono muy brava cuando estan ya doradas pero no mucho ponerlas en la mescla que haces con agua y hajo y vinagre y sal la mescla hechar mas o menos hajo y vinagre y perejil segun sus gusto y despues esperal por lo menos 12 haras y darle la bueta debes en cuando para que cojan el giso ado
patatas escabechada poner patatas pequeñas ha cocer con agua y un poco de sal cuidado que ne esten muy blandas despues pelar las patata y aplatarlas co un trapo enrollarlas con harina y despues rebozarlas en los huevos batidos ponelas en el aceite perono muy brava cuando estan ya doradas pero no mucho ponerlas en la mescla que haces con agua y hajo y vinagre y sal la mescla hechar mas o menos hajo y vinagre y perejil segun sus gusto y despues esperal por lo menos 12 haras y darle la bueta debes en cuando para que cojan el giso ado