LAGUNILLA: El bizcochón de Lagunilla o bizcocho es el mismo no...

Que os ha pasado? teneis pocas ganas de escribir, bueno o que estais practicando haber que atracon os dais de chupalpas. Digo que alguno dira algo haber como os han salido.
Ana Maria, tu sabias hacerlas?
Yo quiero la receta del bizcochon, (no del bizcocho).
No se como estara el tiempo por el norte, porque por el sur, ya parecemos peces todo el dia lloviendo, pero que llueve con ganas, los montes del sur se estan desmoronando, cuando vamos por la carretera por todos los sitios hay desprendimientos.
Animaros no me dejeis sola

Mily esta es la receta que yo tengo del bizcochón de Lagunilla.

Ingredientes
6 huevos
peso de harina le quitamos dos huevos
peso de azucar le quitamos un huevo.

Batimos bien los huevos añadimos el azucar quitando el peso de un huevo bien batido hasta que la azucar no rechine añadimos la harina quitando el peso de dos huevos mezclamos bien que quede la masa homogenea y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y aceite metemos en el horno pero siempre sin abrir el horno queda por igual y con la costrita por encima, riquisimo el bizcochón de nuestro pueblo.

Siempre se le quita el peso de dos huevos de azúcar y harina yo le quito solo un peso de azúcar pero tu pruebas si te gusta mas dulce o nó.

hola!
UNa pregunta el bizcochon no lleva nada de levadura? es que sino no subira mucho no? y el bizcochon se puede quedar apelmazado.

El bizcochón de Lagunilla o bizcocho es el mismo no lleva nada mas que huevos azucar y harina.

Ni levadura, ni aceite ese es el que venden en la tahona por cierto cada vez mas canijo.

Yo me acuerdo cuando mi abuela y mis tias lo hacian que salia mas alto claro, porque ponian 24 huevos y a mas cantidad de ingredientes etc.

Ese si que estaba rico?
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Efectivamente, esta receta es la típica de Lagunilla, solo azúcar, harina y huevos. Que lo he preguntado a una veterana de mas de 80 años, no que yo sea un experto.

Mily, después del atracón de las chupalpas te has puesto melancólica o pusiste al Julio Iglesias? Espero que fuera lo ultimo!

El fin de semana pasado, una tía, experta donde las haya en hacer dulces, y sobre todo chupalpas riquísimas con poca miel, preparó una fuente para una cuchipanda de trenta personas.