"Patatas de Lagunilla" es la receta de las patatas rebozadas que dice Mily o a la importancia que dicen por aqui en mi casa les encantan pero nosotros las llamamos así
PATATAS DE LAGUNILLA
Patatas
6 huevos
harina
1 huevo para rebozar
1 l. de bonito
laurel
ajo, perejil, vino blanco
aceite
Preparación:
Las patatas las cortamos a lo largo en rodajas las pasamos por harina y huevo y las freimos.
Los huevos los rellenamos con el bonito los pasamos por harina y huevo pero solo la parte del relleno y los freimos con el relleno para abajo (así no se revientan) a continuación hacemos un refrito con cebolla un poquito de harina para que espese la salsa con un poco de vino blanco machacamos los ajos y se lo ponemos por encima lo dejamos cocer hasta que vemos que las patatas están blandas como 15 minutos y tenemos un super plato buenisimo.
Si lo podemos hacer con patatas de Lagunilla ya lo bordamos, espero que lo hagais y que os guste.
PATATAS DE LAGUNILLA
Patatas
6 huevos
harina
1 huevo para rebozar
1 l. de bonito
laurel
ajo, perejil, vino blanco
aceite
Preparación:
Las patatas las cortamos a lo largo en rodajas las pasamos por harina y huevo y las freimos.
Los huevos los rellenamos con el bonito los pasamos por harina y huevo pero solo la parte del relleno y los freimos con el relleno para abajo (así no se revientan) a continuación hacemos un refrito con cebolla un poquito de harina para que espese la salsa con un poco de vino blanco machacamos los ajos y se lo ponemos por encima lo dejamos cocer hasta que vemos que las patatas están blandas como 15 minutos y tenemos un super plato buenisimo.
Si lo podemos hacer con patatas de Lagunilla ya lo bordamos, espero que lo hagais y que os guste.