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Matajambres
Coste: bajo
Tiempo de elaboración: 1 hora.
Ingredientes para 6 personas:
◦3 huevos
◦ aceite
◦500 gr de harina
◦ Cuchara pequeña de bicarbonato
◦ Vaso de leche
◦ medio vaso de agua
◦ sal
◦ miel.
Preparación:
En primer lugar se baten los huevos muy bien batidos, se le incorpora la leche, el bicarbonato, el agua y la harina, se va mezclando muy bien con un batidor hasta que quede una masa muy homogénea que se pueda trabajar con una cuchara.
Nos quedará una masa no muy espesa a la cual le vamos a añadir una pizca de sal.
Después se pone aceite en una sartén al fuego y a temperatura media se van echando cucharadas de la masa, que van tomando formas redondeadas como buñuelos y cuando éstas se doren se sacan, dejándoles escurrir el aceite sobrante y se rocían con miel templada por encima y están listos para comerse.
Normalmente se servirán calientes
Coste: bajo
Tiempo de elaboración: 1 hora.
Ingredientes para 6 personas:
◦3 huevos
◦ aceite
◦500 gr de harina
◦ Cuchara pequeña de bicarbonato
◦ Vaso de leche
◦ medio vaso de agua
◦ sal
◦ miel.
Preparación:
En primer lugar se baten los huevos muy bien batidos, se le incorpora la leche, el bicarbonato, el agua y la harina, se va mezclando muy bien con un batidor hasta que quede una masa muy homogénea que se pueda trabajar con una cuchara.
Nos quedará una masa no muy espesa a la cual le vamos a añadir una pizca de sal.
Después se pone aceite en una sartén al fuego y a temperatura media se van echando cucharadas de la masa, que van tomando formas redondeadas como buñuelos y cuando éstas se doren se sacan, dejándoles escurrir el aceite sobrante y se rocían con miel templada por encima y están listos para comerse.
Normalmente se servirán calientes