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Miguel, estas son las tortillas de andalucía; las que se asemejan a nuestras gloriosas chupalpas.
HOLA!
Muy bonitas tus tortillas, pero haber si puedo hacer un dia las chupalpas porque la verdad es que son como una lamina muy fina redonda lo que yo recuerdo, estamos deacuerdo que cada persona le da la forma que quiera pero las chupalpas son redondas y aplastadas y muy finas. Estas tortillas que tu
muestras se parecen más a los coquillos. Pero como diriá mi abuela lo importante es que este rico así es que cada uno le dé la forma que quiera.
Mily el bollo maimón se hace con harina de almidón no con maicena pero seguro que tu bollo esta buenísimo. La proxima vez que lo haga mi suegra le sacaré foto porque le sale que alucinas lo hace con una docena de huevos en un perol de los rojos de antes y le sale abiertito Hum! no veas como está con chocolate.
SALUDITOS!
Muy bonitas tus tortillas, pero haber si puedo hacer un dia las chupalpas porque la verdad es que son como una lamina muy fina redonda lo que yo recuerdo, estamos deacuerdo que cada persona le da la forma que quiera pero las chupalpas son redondas y aplastadas y muy finas. Estas tortillas que tu
muestras se parecen más a los coquillos. Pero como diriá mi abuela lo importante es que este rico así es que cada uno le dé la forma que quiera.
Mily el bollo maimón se hace con harina de almidón no con maicena pero seguro que tu bollo esta buenísimo. La proxima vez que lo haga mi suegra le sacaré foto porque le sale que alucinas lo hace con una docena de huevos en un perol de los rojos de antes y le sale abiertito Hum! no veas como está con chocolate.
SALUDITOS!
"La Maicena" es nombre comercial, y lo que hay dentro es harina de maiz, siempre habia escuchado que el harina de almidon salia del maiz-
