LAGUNILLA: Todo se andará, me refiero a lo de probarlo. Estaba...

Nada Curro, tu di siempre que las has cojido tu, que había a montones, que se veian a distancia y que casi saltaban solas a la cesta (hay que exagerar un poco como los pescadores y cazadores, je je). Y cuando te pregunten donde las has encontrado, di siempre la verdad: " en el campo debajo de un árbol" ¿o no es cierto?.
Por lo menos aprendisteis algunas cosas nuevas de las cosas que hay en el campo de nuestro pueblo que no conociais.
Para guisarlas mejor preguntale a "la rubiaca" que ella sabe bien de eso.
Un saludo a todos.

JSM, Tienes razón. En cinco minutines cogimos varios kilos:-)

Rubiaca,
ya nos pasarás una receta... pero para las próximas setas, que estas ya nos las hemos comido, je, je.

HOLA!

JOPELINES PERO QUE ENVIDIA ME DAIS, NO SOLO POR LA CESTA DE REBOZUELOS SINO POR EL PASEO QUE TE HABRAS DADO CON JSM Y LO QUE TE HABRA ENSEÑADO EL PROBLEMA QUE TENGO YO ES QUE NO PODRÉ NUNCA ACOMPAÑAROS PORQUE NO SE MONTAR EN BICI JAJAJ! FUI UN POCO TORPE DE PEQUEÑA Y NUNCA APRENDI, ASI ES QUE AHORA CREO QUE ES UN POCO TARDE. cON RESPECTO A PAGAR PUES YA SABES COMO ESTÁ LA COSA PERO YO CREO QUE EN LOS MONTES QUE SON DE LOS AYUNTAMIENTOS NO ESTÁ MAL LOS QUE NO TENIAN QUE PAGAR SON LOS QUE ESTÁN EMPADRONADOS, LA VERDAD ES QUE SI ES PARA COGER UNA CESTA PARA UNO BIEN ESTÁ LO QUE NO ME PARECE BIEN ES LA CANTIDAD DE GENTE QUE VIENE A ESQUILMAR EL MONTE PARA FINES LUCRATIVOS, SI LOS VENDEN PARA SACARSE DINERO PUES QUE PAGUEN LA LICENCIA. yO HE VISTO AÑOS EN EL MONTE A COGER NISCALOS BAJARSE CINCO O SEIS PERSONAS DE UNA FURGONETA CON RASTRILLOS PATEARSE TODO EL MONTE SIN CESTAS, CON CUBOS ESO ES UN DESASTRE ECOLÓGICO A ESA GENTE ES A LA QUE TENÍAN QUE MULTAR Y PAGAR LICENCIA. a LOS DEL PUEBLO QUE VAN CON SU CESTA Y SU NAVAJA A BUSCAR UNA CESTA PUES..... PERO NOS METERAN A TODOS EN EL MISMO SACO. Y SI PAGAS LICENCIA CUANTOS KILOS PUEDES COGER Y QUIEN A A VIJILAR QUE NO SE LLEVEN 100 KILOS PARA VENDER pUF! ESO ES MUY DIFICIL.
CURRO AHÍ TE DEJO RECETINA DE REBOZUELOS PARA LA PROXIMA JAJAA! PERO ESPERO ESTAR YO JAJAJ!
LA COCINA DE LA RUBI: http://lacocinadelarubi. blogspot. com/2011/05/revuelto-de-rebozu elo. html
SALUDITOS PARA TODOS! ESPERO QUE OS GUSTE.

Rubiaca, que como hace tiempo que no te digo nada hoy te voy a poner unas letrillas. Que he visitado tu blog varias veces y me he quedado con ganas de hacerte alguna observación: El pescado en salsa, para la foto que pusiste, me parece a mi que no debiste haberlo tapado del todo con la salsa; para poder destacar más lo que es la ración y su guarnición. Perdóname por ser tan metiche pero es que ya me estaba quemando la lengua. Lo de los tomates para aprovechar, también lo mismo; estoy seguro que todo lo que haces es delicioso, pero en mi opinión la foto debe de mostrar todo el conjunto no en conjunto, osea; que se vea y se pueda apreciar todos los elementos que definen ese plato (ración y guarnición) espero no haberte molestado con mi opinion pues creo que es una crítica constructiva y expresada con todo el cariño de un gran afecto. Un saludo.
Pedro

hola!

Tienes un poco de razón en ello. El problema es que no hago el pescado por un lado y la salsa por el otro sino que meto el pescado en la salsa y lo dejo cocer 5 minutos entonces queda impregnado. Prueba a hacerlo queda mejor que el pescado a la plancha y luego salsearlo aparte por lo menos este plato. En los tomates tambien cuando los terminas de hacer están tan espachurraitos que te quedan así en el plato y lo rico es comerlos con la salsita jajja! gracias por tu opinión constructiva.
saluditos para todos!

Todo se andará, me refiero a lo de probarlo. Estaba yo pensando (a veces pienso) que el pescado con la salsa debe de sufrir el efecto de un cocido y, quizás por ello, su testura se revele tan blandita y apetitosa. Claro que, si se pretendiera promocionar ese plato por unos medios visuales, el márketing o mercadotecnia que hoy utilizas, tendría que ser mas flexible y aceptar otras variantes más viables para que el consumidor se sintiera seducido hasta el objetivo que se pretende: aceptar su consumo. Si se me permite una sugerencia (en el plato de pescado con su salsita) yo, sin ánimo de pretender saber mas del tema, probaría con cocinar el pescado al tiempo que se macera la cebolla, juntandolo a la fritura de ésta, creo que se podría conseguir el punto suficiente de esa blandita testura y, con suerte, se tornaría sus caras en algo doradito. En ese momento se puede sacar y seguir con la salsa. Pero ya tendrías las dos cosas optimas para su consumo y presentación.

No son mas que ideas mias, sin más; con las que pretendo que estas letras te distraigan más que otra cosa. Pero... mira, puede que te resulte interesante. Con todo mi aprecio, Un afectuoso saludo Rubí.