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HOLA!
Buenoooooooo! tengamos paz muchas veces no es lo que se dice sino lo que se interpreta, porque lo escrito se interpreta y cada uno lo hace a su manera. Yo conozco a JSM y se que lleva a Lagunilla chutado en la sangre como yo jajja! y quizas no es lo que escriba Pedro que lo hace genial y me parece muy erudito! sino que el foro para algunas personas se creó para hablar y comentar de él. No me vayais a malinterpretar que yo no digo que cada uno puede hablar y escribir de lo que le plazca pero alomejor como dice Miguel no surge la chispa para contestar muchas veces a esas entradas al foro. Yo tambien entro todos los dias y me he vuelto como algunos VAGA! para escribir.
Como sabeis tengo mi cabeza puesta en mi blog de cocina y a veces entro en el foro como la ilusión que me mandeis esas recetas que tanto deseo. Paso por él todos los dias y me acuerdo mucho de vosotros.
Por cierto Curro genial el video que colgaste cuando tengas tiempo porfi me envias las fotos de las chupalpas y los coquillos que salen en tu video y si m das permiso colgaré las fotos en mi blog en la entrada de las recetas poniendo tu nombre por supuesto. Tengo colgadas algunas fotos en el, siempre poniendo el nombre del autor con todo el respeto. Si alguna foto no quereis que esté colgada me lo decis.
El video que se hizo para la zumba para cuando? me encantaría verlo porque el de los apodos estuvo genial! Y EL MIO LOS Y LAS RUBIACAS.
lAGUNILLA EN LA SANGRE PARA SIEMPRE.
Si alguno quiere ver el video de la orquesta kronos poner este enlace en la barra del navegador: http://www. youtube. com/watch? v=1kZ6Glvkoho
Fiestas de LAGUNILLA a tope y ahora temporada de setas me esperaaa! JESUS telas cojas todas jajja! deja algo para Curro y para mi jajaj!
SALUDITOS!
Buenoooooooo! tengamos paz muchas veces no es lo que se dice sino lo que se interpreta, porque lo escrito se interpreta y cada uno lo hace a su manera. Yo conozco a JSM y se que lleva a Lagunilla chutado en la sangre como yo jajja! y quizas no es lo que escriba Pedro que lo hace genial y me parece muy erudito! sino que el foro para algunas personas se creó para hablar y comentar de él. No me vayais a malinterpretar que yo no digo que cada uno puede hablar y escribir de lo que le plazca pero alomejor como dice Miguel no surge la chispa para contestar muchas veces a esas entradas al foro. Yo tambien entro todos los dias y me he vuelto como algunos VAGA! para escribir.
Como sabeis tengo mi cabeza puesta en mi blog de cocina y a veces entro en el foro como la ilusión que me mandeis esas recetas que tanto deseo. Paso por él todos los dias y me acuerdo mucho de vosotros.
Por cierto Curro genial el video que colgaste cuando tengas tiempo porfi me envias las fotos de las chupalpas y los coquillos que salen en tu video y si m das permiso colgaré las fotos en mi blog en la entrada de las recetas poniendo tu nombre por supuesto. Tengo colgadas algunas fotos en el, siempre poniendo el nombre del autor con todo el respeto. Si alguna foto no quereis que esté colgada me lo decis.
El video que se hizo para la zumba para cuando? me encantaría verlo porque el de los apodos estuvo genial! Y EL MIO LOS Y LAS RUBIACAS.
lAGUNILLA EN LA SANGRE PARA SIEMPRE.
Si alguno quiere ver el video de la orquesta kronos poner este enlace en la barra del navegador: http://www. youtube. com/watch? v=1kZ6Glvkoho
Fiestas de LAGUNILLA a tope y ahora temporada de setas me esperaaa! JESUS telas cojas todas jajja! deja algo para Curro y para mi jajaj!
SALUDITOS!
Cazuela de fideos Malagueños:
Hoy he querido cocinar una versión sencilla y económica de la cazuela de fideos malagueña, un plato popular. He aprovechado unos trozos de calamar congelado y un poco de pescado para hacer este guiso. El secreto es un sabroso sofrito con aceite de oliva y pimentón que aportan su sabor, junto a un caldo de pescado casero, aunque con agua sale muy rica también.
Esta cazuela de fideos admite muchas verduras, como habas frescas, alcachofas o unas judías verdes, lo que tengas más a mano, incluso unas patatas en rodajas le van bien. En cuanto a pescados, se puede hacer con cualquier pescado, como rosada, merluza, etc. Aunque se pueden usar pescados más baratos, como la panga. También se suelen añadir unas gambas o unas almejas pequeñas, que dan mucho sabor.
Ingredientes para la receta de cazuela de fideos (4 personas)
Una cebolla, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 200 gr. calamar congelado, 200 gr. pescado para caldo, 100 gr. guisantes, una cucharadita de pimentón dulce, un litro de caldo de pescado, 150 gr. fideos gordos, una hoja de laurel, 100 cc. aceite de oliva, sal, pimienta.
Elaboración
Primero preparamos un sofrito con la cebolla, el pimiento y los ajos picados finos, salteando en una cazuela con el aceite de oliva. Cuando veas que estén tiernos añade los tomates picados finos y deja cocer 10 minutos, o hasta que quede muy tierno todo, removiendo con frecuencia.
Incorpora el pimentón dulce, remueve unos segundos y a continuación vierte el caldo (o el agua) caliente. Lleva a ebullición y añade los calamares troceados, el laurel y un poco de sal y pimienta. Deja cocer 20 minutos a fuego moderado, tapado.
Incorpora el pescado, los guisantes congelados y los fideos y acaba la cocción hasta que los fideos estén en su punto, unos 8-10 minutos. Si usas pescado con piel y espinas, mejor lo retiras con cuidado y eliminas estos restos, volviendo a añadir el pescado ya limpio al caldo.
Sirve esta receta económica de cazuela de fideos malagueña en platos soperos, y acompaña de un buen pan asentado.
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Hoy he querido cocinar una versión sencilla y económica de la cazuela de fideos malagueña, un plato popular. He aprovechado unos trozos de calamar congelado y un poco de pescado para hacer este guiso. El secreto es un sabroso sofrito con aceite de oliva y pimentón que aportan su sabor, junto a un caldo de pescado casero, aunque con agua sale muy rica también.
Esta cazuela de fideos admite muchas verduras, como habas frescas, alcachofas o unas judías verdes, lo que tengas más a mano, incluso unas patatas en rodajas le van bien. En cuanto a pescados, se puede hacer con cualquier pescado, como rosada, merluza, etc. Aunque se pueden usar pescados más baratos, como la panga. También se suelen añadir unas gambas o unas almejas pequeñas, que dan mucho sabor.
Ingredientes para la receta de cazuela de fideos (4 personas)
Una cebolla, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 200 gr. calamar congelado, 200 gr. pescado para caldo, 100 gr. guisantes, una cucharadita de pimentón dulce, un litro de caldo de pescado, 150 gr. fideos gordos, una hoja de laurel, 100 cc. aceite de oliva, sal, pimienta.
Elaboración
Primero preparamos un sofrito con la cebolla, el pimiento y los ajos picados finos, salteando en una cazuela con el aceite de oliva. Cuando veas que estén tiernos añade los tomates picados finos y deja cocer 10 minutos, o hasta que quede muy tierno todo, removiendo con frecuencia.
Incorpora el pimentón dulce, remueve unos segundos y a continuación vierte el caldo (o el agua) caliente. Lleva a ebullición y añade los calamares troceados, el laurel y un poco de sal y pimienta. Deja cocer 20 minutos a fuego moderado, tapado.
Incorpora el pescado, los guisantes congelados y los fideos y acaba la cocción hasta que los fideos estén en su punto, unos 8-10 minutos. Si usas pescado con piel y espinas, mejor lo retiras con cuidado y eliminas estos restos, volviendo a añadir el pescado ya limpio al caldo.
Sirve esta receta económica de cazuela de fideos malagueña en platos soperos, y acompaña de un buen pan asentado.
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