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Me he enterado que está mi hermano Manuel en el pueblo, si lo véis la dáis un saludo de mi parte. Estará en Salas Pombo nº 24 (a las puertas del palacio, en la singular placita).
¡Que paséis una agradable Semana Santa!
¡Que paséis una agradable Semana Santa!
Despues de mandarte mi correo he visto que habias mandado una foto del hornazo, se me sta haciendo la boca agua. este no te lo vas a comer al campo, ya veo que por ahi vuelve el invierno
Mi muy queridísima amiga: me alegra que seas tú, como siempre, la primera en despertar este aletargado foro nuestro; pareciera que se hayan mudado al pueblo y estén pillados de acontecimientos tan sabrosos de disfrutar que, para nuestra desgracia, les impida meternos unas líneas de regalo que podamos leer y compartir nosotros; aquellos que no hemos tenido tanta suerte.
Tengo dos días de fiesta seguidos y no me atrevo a acercarme por ahí, pero lo estoy deseando; sucede que tenemos el cuerpo molido (huesos que duelen y reclaman reposo), necesitamos superar esta dolencia para volver a la batalla el martes. Por otro lado estamos pendientes de los contactos con nuestros hijos. Están en Inglaterra. La pequeña, Beatriz (21 años) lleva desde el día 8 de enero y el mayor, Jorge (25 años) comenzó un contrato de cinco años como profesor en los Salesianos (da clases de electricidad) y ahora, con los días de fiesta, se ha marchado a estar unos días con su hermana. Su hermana es profesora de infantil pero no ejerce, se está sacando un título de inglés para presentarse en las oposiciones que salgan este año (si salen).
El hornazo lo hice pensando en el formato de Salamanca pero con la receta tuya. Me lo dejé cocer muy lentamente en la máxima altura del horno (lo tengo con el gratinador averiado) y, tras casi una hora, logré esta presentación. Para mi gusto muy golosa. Lo he consumido ya casi del todo. La pasta muy suave y blandita con un relleno de morcilla de sangre, jamón, chorizo y salchichón ibéricos; dos huevos cocidos y lonchados (su clara) sobre los elementos, igual que la yema migada; daban el punto final a este delicioso bocado que ves en la foto.
Me alegro de tus progresos físicos y deseo fervorosamente que sigas al pie del cañón (nuestro foro) para que no desfallezca (como dices).
Un beso muy grande Mily.
Tengo dos días de fiesta seguidos y no me atrevo a acercarme por ahí, pero lo estoy deseando; sucede que tenemos el cuerpo molido (huesos que duelen y reclaman reposo), necesitamos superar esta dolencia para volver a la batalla el martes. Por otro lado estamos pendientes de los contactos con nuestros hijos. Están en Inglaterra. La pequeña, Beatriz (21 años) lleva desde el día 8 de enero y el mayor, Jorge (25 años) comenzó un contrato de cinco años como profesor en los Salesianos (da clases de electricidad) y ahora, con los días de fiesta, se ha marchado a estar unos días con su hermana. Su hermana es profesora de infantil pero no ejerce, se está sacando un título de inglés para presentarse en las oposiciones que salgan este año (si salen).
El hornazo lo hice pensando en el formato de Salamanca pero con la receta tuya. Me lo dejé cocer muy lentamente en la máxima altura del horno (lo tengo con el gratinador averiado) y, tras casi una hora, logré esta presentación. Para mi gusto muy golosa. Lo he consumido ya casi del todo. La pasta muy suave y blandita con un relleno de morcilla de sangre, jamón, chorizo y salchichón ibéricos; dos huevos cocidos y lonchados (su clara) sobre los elementos, igual que la yema migada; daban el punto final a este delicioso bocado que ves en la foto.
Me alegro de tus progresos físicos y deseo fervorosamente que sigas al pie del cañón (nuestro foro) para que no desfallezca (como dices).
Un beso muy grande Mily.