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“BENEFICIOS DE DISPONER BOSQUES SANOS”
Ya hace unos años que se viene cuidando más el aprovechamiento del castaño y la comercialización de su fruto. También la administración ha promovido la siembra de nuevos ejemplares. En mayor o menor medida el castañar siempre ha aportado beneficios a estos pueblos de la sierra, madera, castañas etc. Sin dejar de tener en cuenta la plusvalía productiva a sus propietarios.
En los años de posguerra, alimentación muy apreciada de muchos hogares y beneficios económicos de “rebusca”. No se puede ignorar el cebo del cerdo ibérico en la otoñada, el engorde como elemento económico primordial para la mayoría de las familias.
Hoy el pueblo del Cerro, que hace muchos años ya viene desarrollando la selvicultura del castaño, nos enseña como sus habitantes, a pesar que cada vez se despuebla más de juventud por falta de ocupación (como casi todos los de la zona), mantiene esta cultura de aprovechamiento de este árbol: Castañares cuidados y una Fábrica de manufacturación de productos diverso derivado de la castaña.
Hay quien dirá, que sentado delante de una pantalla lejos del pueblo y opinar de que es bueno o no para poder desarrollar una industria en una determinada zona, es demasiado cómodo e inútil, claro que lo es……lo de inútil. Pero también creo, que evidenciar que los mayores productos de desarrollo de la sierra con posibilidades industriales son: el olivar y el castaño y sus derivados (que son muchos), no hace daño a nadie.
Por eso son preocupantes esas noticias que ponen de manifiesto la enfermedad que ataca a estos árboles.
Ya hace unos años que se viene cuidando más el aprovechamiento del castaño y la comercialización de su fruto. También la administración ha promovido la siembra de nuevos ejemplares. En mayor o menor medida el castañar siempre ha aportado beneficios a estos pueblos de la sierra, madera, castañas etc. Sin dejar de tener en cuenta la plusvalía productiva a sus propietarios.
En los años de posguerra, alimentación muy apreciada de muchos hogares y beneficios económicos de “rebusca”. No se puede ignorar el cebo del cerdo ibérico en la otoñada, el engorde como elemento económico primordial para la mayoría de las familias.
Hoy el pueblo del Cerro, que hace muchos años ya viene desarrollando la selvicultura del castaño, nos enseña como sus habitantes, a pesar que cada vez se despuebla más de juventud por falta de ocupación (como casi todos los de la zona), mantiene esta cultura de aprovechamiento de este árbol: Castañares cuidados y una Fábrica de manufacturación de productos diverso derivado de la castaña.
Hay quien dirá, que sentado delante de una pantalla lejos del pueblo y opinar de que es bueno o no para poder desarrollar una industria en una determinada zona, es demasiado cómodo e inútil, claro que lo es……lo de inútil. Pero también creo, que evidenciar que los mayores productos de desarrollo de la sierra con posibilidades industriales son: el olivar y el castaño y sus derivados (que son muchos), no hace daño a nadie.
Por eso son preocupantes esas noticias que ponen de manifiesto la enfermedad que ataca a estos árboles.