LAGUNILLA: Este mes de abril, a pesar de la bajada de temperaturas...

Este mes de abril, a pesar de la bajada de temperaturas de la última semana y la escasa lluvia que nos dejó, ha sido un mes propicio para la floración de los distintos árboles y formación del fruto. Los entendidos en las tareas camperas, aseguran será un año extraordinario en fruta (salvo que el clima haga de las suyas, heladas tardías o grandes tormentas); sin embargo, dicen, que en las próximas semanas será preciso que vuelva a llover ya que el campo vuelve a estar duro y los arroyos y charcas empiezan a denotar la mengua en sus caudales.
El que comienza el día 1, esperemos traiga el agua que las zonas de cereal necesitan y se de cumplimiento al refrán que dice: “Agua por mayo, pan para todo el año”.
La fotografía nos muestra una higuera llena de brevas que, si todo sigue normal, podremos degustar allá por junio, probablemente por San Juan.
Este fruto tan rico en agua e hidratos de carbono, amen de minerales como potasio, magnesio y vitaminas A (antioxidantes) y C, abundante fibra, proporciona un alto porcentaje en calorías, por lo que Galeno, en la antigua Grecia, lo recomendaba a quienes fueran a participar en los Juegos Olímpicos.
No es muy recomendado para obesos y diabéticos.