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Una imagen muy típica de estas fechas, haciendo la matanza.
Da gusto ver esas morcilla extremeñas hechas de calabaza que parecen por su color chorizos.
Recuerdo que de niña las comía en casa de la abuela y cuando nos marchábamos del pueblo siempre nos llevábamos alguna. La gente que no es de la zona, cuando las ve, se piensan que son chorizos. Ya hace bastante tiempo que no las como, bueno hace dos veranos compré una en Béjar, para recordar viejos sabores, pero tenía más grasa y menos calabaza. Como lo hecho en casa no hay nada.
Manuel que las disfrutéis ya que las habéis trabajado y creo que dan bastante trabajo.
Un saludo para todos.
M. P.
Da gusto ver esas morcilla extremeñas hechas de calabaza que parecen por su color chorizos.
Recuerdo que de niña las comía en casa de la abuela y cuando nos marchábamos del pueblo siempre nos llevábamos alguna. La gente que no es de la zona, cuando las ve, se piensan que son chorizos. Ya hace bastante tiempo que no las como, bueno hace dos veranos compré una en Béjar, para recordar viejos sabores, pero tenía más grasa y menos calabaza. Como lo hecho en casa no hay nada.
Manuel que las disfrutéis ya que las habéis trabajado y creo que dan bastante trabajo.
Un saludo para todos.
M. P.